La carne del huachinango es blanca, magra de textura delicada con un sabor suave y característico. lo puedes preparar a la sal, a la talla, al grill o empapelado.
La carne del atún contiene más grasa y su sabor es intenso, hay quienes prefieren comerlo crudo (sushi o en sashimi). preparaciones frito a la plancha o en guisos
Crustaceo rico en preoteinas, es un producto pre cocidopara preparaciones como:cocktail, ceviche, con pasta o arroz, ensaladas. la medida es de 50 a 55 camarones por kilo
Su carne es blanca firme y con textura muy agradable. se recomienda una cocción moderada para conservar sus jugos. hay vedas programas durante todo el año pero no aplican simultáneamente...
Pescado de carne suave y rosada o rojiza de textura firme no blanda, sabor delicado con un característico olor a mar.El peso aproximado de la pieza es de 5.5kg
Además de tener una de las carnes más finas suaves y jugosas, es un excelente complemento alimenticio. ideal para incluir dentro de los regímenes alimenticios, su aporte calórico es reducido.El...
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