Peto Filete
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Peto Filete

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Pescado Azul Graso Su Carne Es De Color Rojo Grisasea Muy Suave Y Jugosa Con Franjas Oscuras Y Grasosas. Su Alimentaciòn Se Basa En Peces Y Calamares, Sardinas Anchoas Y Crustaceos Y Bonitos. Las Caractericas De Su Carne Destaca La Preparaciòn De Ceviches, A La Plancha, Azado Empapelado, Rodajas Para Tamal Y En Distintos Guisos.

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