Crustaceo rico en preoteinas, es un producto pre cocidopara preparaciones como:cocktail, ceviche, con pasta o arroz, ensaladas. la medida es de 50 a 55 camarones por kilo
Puede alcanzar grandes tallas, por lo que es muy apreciado gastronómicamente. es un recurso alimenticio muy apreciado y escaso , por lo que alcanza precios muy elevados . se desembarca...